椰枣

椰枣是迪拜最著名的特产，属于健康食品，富含各种维生素，矿物质和抗氧化剂却不含脂肪，所以根本不必担心因为长期食用椰枣而发胖。一颗椰枣的热量为38卡路里，热量主要来源为果糖，可以提供人体一天所需要的热量。所以，每天吃3-7颗不会有任何负担。

科学已经证明，食用椰枣可以有效预防宫颈癌、降低血压和糖尿病的发病率。同时对骨骼、皮肤、牙齿和肌肉都有好处。

椰枣是阿拉伯民族早期赖以生存的最原始的食品。据美国和阿拉伯食品与营养学家用现代科技手段,对阿拉伯椰枣的营养成分进行分析,椰枣具有人体所需的绝大部分营养,括7种以上维生素,而且具有抗癌功能。一个人每天食用6个椰枣就能生存。阿联酋是全球椰枣生产大国,目前拥有椰枣树4070万株。阿联酋干旱、酷热和少雨的天气为种植椰枣提供了有利条件。

椰枣树之名是因为外观像椰子树，而果实像枣。椰枣树是人类最早进行驯化栽培的四大果树之一（其他三种为葡萄、无花果、和油橄榄），椰枣树浑身是宝。椰枣有极高的营养价值，它含有对人体有用的多种维生素和天然糖分。不仅如此，椰枣果肉味甜，营养丰富，既可作粮食和果品，又是制糖、酿酒的原料。可以制成各种糖果，高级糖浆、饼干和菜肴，以及制醋和酒精。